Blogia

Tuntina

Pisto con Huevo

Pisto con Huevo

¡¡¡He pensadoRisa!!!! ¿Qué subo a la red pá que mis niños empiecen a cocinar?, algo rico, facil y poco laborioso...ummm

..Ya está..pisto con huevo cuajado. Bueno pues comencemos.

INGREDIENTES:

Dos Huevos por persona.

Una cebolla mediana, un pimiento rojo y  uno verde, un tapín (Calabacín) y una berenjena.

Aceite y sal.

Tomate frito casero o en su lugar podemos poner una lata de tomate troceado.

PREPARACIÓN:

En una sarten ponemos a  calentar aceite (el fondo de la sarten), cortamos a dados la cebolla y se la echamos a la sarten y vamos sofriendo, mientras cortamos el pimiento rojo lo agregamos a la sarten, cortamos el pimiento verde y así con todas las verduras.

Yo normalmente tapo la sarten y la pongo a fuego medio para que las verduras se sofrían poquito a poco.

Y por último pongo el tomate frito cuando ya estén todas la verduras sofritas. Pero sino tengo tomate ya frito suelo poner una lata de 800gr de tomate triturado y lo sofrío con el resto de las verduras. Rectificamos de sal.

Momentos antes de servir se cuajan dos huevos por persona. ¡¡¡Y Buen Probecho!!!Todo bien

 

 

 

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres.

Comienzo una nueva andadura

Comienzo una nueva andadura. Este blog lo dedico a mis hijos, a mi familia y a todo aquel que le pueda interesar la cocina y temas relacionados con ella. 

Empieza un nuevo curso y este año es muy especial para mí ya que mis hijos se van de casa a estudiar fuera, bueno para ser exactos se va mi hijo el pequeño ya que la mayor lleva tres cursos en la Univesidad. Así que he pensado en crear este blog como consulta para ellos y una distracción para mi. Risa Así tendré cosas en las que pensar aparte de...¡estamos los dos mas solos que la una..!. Llora

Soy una thermomix-adictaInocente desde hace unos tres años que la compré en mi cocina son mis pies y mis manos, pero eso no implica que la comida que hago no se pueda hacer de forma tradicional, al contrario, lo que yo intento es cocinar como siempre lo he hecho pero me aparobecho los aparatejos  nuevos que hay para facilitarme las cosas, ya que estoy trabajando fuera de casa y tengo poco tiempo para dedicarme a unas de las cosas que mas me gustan en esta vida ..¡comerrrr! bueno solo comer no hacer de comer  pá mi gente.Beso Quiero subir recetas facilitas de hacer pero ricas de comer de la cocina tradicional andaluza sobre todo, aunque yo no le hago asco a ná, sea de donde sea. Guiño

De momento hoy no subo recetas ni ná ya que tengo que preparar fotos y to lo demás, y yo no estoy mú.. puesta en esto de un blog ni ná parecido.Risa

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres